Visiter la Vallée des Vaux et ses environs

Au cœur de la Côte Chalonnaise, la Vallée des Vaux s’articule autour de ses trois villages emblématiques : Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Mard-de-Vaux et Saint-Denis-de-Vaux. Niché entre collines, vignes et falaises, ce territoire offre un cadre naturel privilégié pour les amateurs de randonnée, trail et escalade.

Autour de ces villages, les communes de Barizey, Jambles, Mellecey, Saint-Désert, Saint-Martin-sous-Montaigu et leurs environs complètent l’expérience entre patrimoine, panoramas remarquables et activités de pleine nature, pour une immersion authentique au cœur du Grand Chalon.

Les incontournables de la Vallée des Vaux

et de ses alentours

Le Château de GermollesRésidence des Ducs de Bourgogne

À Mellecey, le Château de Germolles figure parmi les plus beaux témoignages du patrimoine ducale en Bourgogne. Ancienne résidence de Marguerite de Flandre et Philippe le Hardi, il plonge le visiteur dans l’histoire des ducs de Bourgogne à travers ses décors, ses jardins et son atmosphère hors du temps.

L'Eglise de BarizeyLa sentinelle des Vaux

Au cœur du village, l’église Saint-Jean-l’Évangéliste de Barizey est un véritable joyau de la Vallée des Vaux. Construite par Émiland Gauthey, elle se distingue par son plan en croix grecque, rare en milieu rural, et par son cadre paisible entre vignes, bois et rivière.

Le camping municipal de Saint-Jean-de-VauxLe cœur battant de l'animation estivale

À Saint-Jean-de-Vaux, le camping municipal offre une parenthèse idéale pour profiter pleinement de la vallée. L’été, profitez d’une ambiance chaleureuse et authentique avec une session rafraîchissante à la piscine avant une soirée gourmande et dansante à la guinguette. Souvenirs garantis !

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Mellecey Chateau Germolles Ducs De Bourgogne
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Jérôme MARCHE

La Vallée des Vaux

Ecrin nature de la Côte Chalonnaise

Au cœur de la Côte Chalonnaise, la Vallée des Vaux s’impose comme un territoire incontournable pour les amoureux de nature et d’activités de plein air. Les villages de Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Mard-de-Vaux et Saint-Denis-de-Vaux en constituent le cœur, nichés entre collines, vignes et falaises.

Son territoire est marqué par une forte identité paysagère, où randonnée, trail, escalade et balades nature rythment la découverte. Les chemins serpentent entre coteaux, forêts et points de vue remarquables, offrant un cadre privilégié pour explorer autrement la Côte Chalonnaise.

Autour de ces trois villages emblématiques, les communes de Barizey, Jambles, Mellecey, Saint-Désert et Saint-Martin-sous-Montaigu complètent l’expérience nature et patrimoine.

Entre nature préservée, paysages vallonnés et art de vivre bourguignon, la Vallée des Vaux offre une immersion authentique au cœur du Grand Chalon.

Un site naturel remarquable classé Natura 2000

À seulement quelques kilomètres de Chalon-sur-Saône, la Vallée des Vaux dévoile des paysages doux et variés, entre collines, vignobles, forêts et prairies. Une partie de ce territoire est classée site Natura 2000, témoignant de la richesse de sa biodiversité et de la qualité de ses milieux naturels.

Les immanquables des Vaux

Pour une expérience sportive

Entre sentiers vallonnés, falaises et panoramas remarquables, la Vallée des Vaux offre un terrain de jeu grandeur nature pour les amateurs de trail, randonnée et escalade. Que vous soyez sportif confirmé ou en quête d’une sortie nature, le territoire propose un cadre privilégié pour se dépasser et s’évader.

L’escalade à Saint-Denis-de-VauxLa falaise au cœur du vignoble

Le site d’escalade de Saint-Denis-de-Vaux est un spot apprécié des grimpeurs, avec environ 30 voies du 4a au 6c. En sous-bois, il offre une pratique agréable même en été, avec une belle fraîcheur au pied des voies et une vue remarquable sur la Vallée des Vaux.

Le trail au cœur de la Vallée des VauxA la découverte des points de vue de la Côte Chalonnaise

Entre coteaux, vignes et sentiers forestiers, Saint-Désert constitue le point de départ idéal pour les amateurs de trail et de course nature. Les parcours de l’Espace Trail Côte Chalonnaise permettent de découvrir le territoire autrement, au fil des montées, descentes et points de vue remarquables sur la vallée et le vignoble.

Les villages autour de la Vallée des Vaux

Entre nature et patrimoine

Autour de Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Mard-de-Vaux et Saint-Denis-de-Vaux, plusieurs villages complètent la découverte de la vallée entre patrimoine, vignobles et paysages vallonnés. Chacun apporte sa propre ambiance, entre histoire, nature et art de vivre bourguignon.

Patrimoine et villages de caractère

De Barizey à Mellecey, en passant par Saint-Désert, ces villages dévoilent un patrimoine remarquable au cœur de la Côte Chalonnaise.

À Barizey, l’église Saint-Jean-l’Évangéliste, construite par Émiland Gauthey, constitue un véritable joyau architectural. À Mellecey, le prestigieux Château de Germolles, ancienne résidence des ducs de Bourgogne, offre une plongée dans l’histoire du territoire. Plus au nord, Saint-Désert marque la transition entre la vallée et les coteaux, dans un environnement mêlant patrimoine rural et paysages viticoles.

Nature, vignes et points de vue

Les villages de Jambles et Saint-Martin-sous-Montaigu prolongent l’expérience côté nature, entre vignobles, coteaux et panoramas ouverts sur la vallée.

À Jambles, les chemins qui traversent les vignes offrent de beaux points de vue sur la Côte Chalonnaise, particulièrement appréciés des marcheurs et des amateurs de trail. Ces derniers apprécieront notamment la vue à 360° offerte au sommet du Mont-Avril.
À Saint-Martin-sous-Montaigu, le relief vallonné et la proximité des sentiers de randonnée invitent à explorer la vallée autrement, au plus près des paysages qui font la singularité du territoire.

Toutes les offres du territoire

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Que faire ? Où dormir ? Où manger ?Toutes les offres de la Vallée des Vaux et des environs

Hébergements, restaurants, activités mais aussi patrimoine, retrouvez au même endroit toutes les offres des trois villages de la Vallée des Vaux (Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Mard-de-Vaux et Saint-Denis-de-Vaux) ainsi que celles des villages aux alentours : Barizey, Jambles, Mellecey, Saint-Désert et Saint-Martin-sous-Montaigu.

Où randonnerdans la Vallée des Vaux et autour ?

Partez à la découverte des sentiers de la Vallée des Vaux, entre falaises, coteaux viticoles, sous-bois et points de vue remarquables sur la Côte Chalonnaise. Retrouvez toutes nos idées de randonnées et balades au départ des villages pour explorer ces paysages uniques à votre rythme.