Plongez dans l’effervescence des marchés

De la volaille de Bresse au bœuf charolais, en passant par les escargots, les vins, mais aussi la charcuterie, les fromages, les fruits et légumes, il est facile de manger bon et local à Chalon ! Le marché du vendredi et dimanche matin et le marché bio du mercredi matin permettent notamment de s’approvisionner
en produits régionaux de qualité. De nombreux marchés ont lieu dans les villages du Grand Chalon. Beaucoup de production locale en circuit court, et des produits d’une grande qualité.

©Chalon Sur Saone Rue Pietonnes Centre Ville Commerces Marches Ot 28|jerome MARCHE

Une multitude de producteurs locaux

Aux confins de la Bresse, du Charolais et des vignobles bourguignons d’exception, le Chalonnais bénéficie de la présence d’une multitude de producteurs locaux, qui offrent aux consommateurs des produits frais et diversifiés. Des produits du terroir, commercialisés en circuit court, sur les marchés du Grand Chalon ou en vente directe à la ferme.

Les marchés

Création et artisanat

Les créateurs locaux exposent leurs œuvres, des objets d’art aux produits artisanaux, offrant aux visiteurs l’opportunité de ramener chez eux des souvenirs uniques imprégnés de l’âme créative de la région.

L'île Saint-Laurent

Le repaire des initiés

Chalon, l’île Saint-Laurent s’est peu à peu imposée comme le quartier des gourmets. La pittoresque rue de Strasbourg aligne les restaurants, du plus traditionnel à l’exotique. Dans cette ribambelle de propositions culinaires, certains établissements jouent la carte de l’originalité en réinventant le terroir, tandis que d’autres misent sur la tradition. Bien sûr, les spécialités régionales y ont toutes leur place : poulet de Bresse, œufs en meurette, escargots, viande charolaise…
L’hiver, elles se dégustent dans un cadre cosy et chaleureux ; l’été, elles s’apprécient en terrasse. Quels que soient la saison, vos envies et votre budget, les chefs de « l’île » sauront combler vos papilles avec des saveurs subtiles et des assiettes gourmandes !