Les plaisirs d’un été dans le chalonnais

Après des mois d’un long travail minutieux pour les vignerons, la vigne dévoile toute sa splendeur pendant l’été, avant que les vendanges n’aient commencé. Grappes charnues, larges feuilles vertes, rangées bien touffues, venez contempler un savoir-faire millénaire au détour d’une balade sur les coteaux chalonnais.

Un soupçon de crème de cassis et une rasade d’Aligoté, c’est le secret d’un apéritif estival bourguignon réussi*. Cépage emblématique de Bouzeron, l’un des discrets mais charmants villages de la Côte Chalonnaise, l’Aligoté fait le charme des soirées en terrasse entre amis. A déguster bien frais, accompagné d’une crème de cassis locale et bien sûr agrémenté de gougères tièdes.

L’été, la Saône brille et reflète les plus belles nuances du ciel. Pour en profiter, montez à bord d’un bateau et partez voguer sur la rivière. L’aventure idéale ? Embarquez au Port-Villiers à bord des navettes fluviales qui circulent du 1er juillet au 30 août, pour vous rendre en quelques minutes au parc de la Roseraie Saint-Nicolas. Le taxi le plus rafraîchissant de l’été !

Les côtes françaises ont le bord de plage pour la pause glace… En Côte Chalonnaise, on savoure son cornet le long de la Saône, sur les quais aménagés de Chalon. Sorbet cassis ou crème glacée saveur pain d’épice, vous décidez, mais les marches du Port-Villiers offrent le cadre paisible et idéal pour une parenthèse sucrée le temps d’un après-midi.

Impossible de passer l’été en Côte Chalonnaise sans emprunter l’une des nombreuses pistes cyclables qui sillonnent le territoire ! Le long de l’eau, à travers les forêts, au cœur des vignes, les paysages variés du Grand Chalon défilent à chaque coup de pédale pour un été aussi sportif que revigorant.