Laissez-vous porter par les saveurs d’une Bourgogne gourmande et généreuse
- Les œufs en meurette, délicatement pochés, nappés d’une sauce au vin rouge, agrémentée de lardons et de champignons, à savourer avec un morceau de pain croustillant
- Le bœuf charolais, à la chair persillée et fondante, élevé dans les prairies bourguignonnes, simplement grillé ou mijoté pour révéler toute sa puissance aromatique
- Les gougères, ces petites bouchées dorées et aériennes au fromage de Bourgogne, croustillantes à l’extérieur, moelleuses à cœur, souvent servies tièdes à l’apéritif avec un verre de Crémant ou un blanc de la Côte Chalonnaise
- Les escargots de Bourgogne, généreusement recouverts de beurre persillé, emblématiques des grandes tablées conviviales
- Le jambon persillé, alliance de viande tendre et de gelée parfumée aux herbes fraîches, véritable signature du terroir
Corinne Vasselet Bfc Tourisme A4 2Œufs en meurette
Sophie Ollier Daumas Bfc Tourisme Jambon persillé
Alain Doire Bfc Tourisme Bfc 0011154Escargots de Bourgogne
Ludovic Caillot Intuive Bfc Tourisme A4Bœuf charolais
Corinne Vasselet Bfc Tourisme A4 2 1Gougères
