C’est au cœur de la Côte Chalonnaise sur la commune de Rosey que la famille Lagarde a décidée de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser ses vins dans un ancien Prieuré du XVIème siècle. Tombé dans l’oubli, la famille le restaure et lui redonne vie.
C’est de là que le Domaine Lagarde a vu le jour en 2019.
Nous sommes des passionnés qui élaborons des vins rouges et blancs de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes (Montagny 1er cru, Mercurey blanc et rouge, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Chalonnaise blanc et rouge, Crémant de Bourgogne). Pour cela, le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
Au domaine Lagarde, la vigne est en agriculture raisonnée, ainsi depuis 2019 il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), prenant en compte le respect et la protection de l’environnement.
Le Domaine sera heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir ses différentes cuvées, issues des meilleurs coteaux de l’appellation.

Afficher moins