Privilegierte Verkostungen und außergewöhnliche Weine

Privilegierte Verkostungen und außergewöhnliche Weine

Die Côte Chalonnaise besitzt schöne Appellationen – Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Montagny -, die immer mehr (wieder) bekannt werden und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Sie ist übrigens zu einer unumgänglichen Etappe für Liebhaber guter Burgunder zu weisen Preisen geworden! Mehr als 150 Weingüter und Kellereien heißen Sie das ganze Jahr über willkommen.

©Weinkeller Chateau De Chamirey|jerome MARCHE

©Weinkeller Cote Chalonnaise Jm 1|jerome MARCHE

©Weinkeller Cote Chalonnaise Jm 2|jerome MARCHE

©Weinkellereien Burgund Cote Chalonnaise|jerome MARCHE

Authentische Weinkeller

Offene Türen zur Geschichte

Die Weinkeller der Côte Chalonnaise offenbaren Jahrhunderte der Weinbaugeschichte. Wenn Sie diese traditionsreichen Orte betreten, befinden Sie sich mitten im Prozess der Herstellung der außergewöhnlichen Weine der Region. Von Familienweingütern bis hin zu Genossenschaftskellern bietet jeder Ort einen einzigartigen Einblick in die Kunst der Weinherstellung.

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Weinproben und persönliche Erlebnisse

Burgund ist ein Land der Geselligkeit und viele Winzer bieten ihren Gästen heute önotouristische Leistungen an: eine geführte Tour durch die Weinberge mit Weinprobe und mâchon bourguignon, eine Entdeckungstour durch die Cuverie, um einen Blick hinter die Kulissen der Weinherstellung zu werfen, eine Wanderung durch die Weinberge… Lernen Sie diese leidenschaftlichen Männer und Frauen kennen, denen es am Herzen liegt, ihre Liebe zum Terroir mit Ihnen zu teilen!

Eine außergewöhnliche Geschmackspalette

Werden Sie zu einem echten Weinkenner, indem Sie professionelle Verkostungstechniken erlernen. Von den visuellen Schritten bis hin zur Geruchs- und Geschmacksprüfung werden Sie in diesen Workshops in die präzisen Gesten eingeführt, die es Ihnen ermöglichen, alle Feinheiten eines Weins wahrzunehmen. Sie werden angeleitet, Aromen zu erkennen, die Textur zu beurteilen und die Länge des Abgangs zu bewerten. Diese Workshops können auf Weingütern, bei Weinhändlern oder in den Verkostungskellern der Appellationen stattfinden. Maßgeschneiderte Leistungen, damit Sie die tausend Aromen des Weins entdecken können.

Ticketverkauf

Gastronomie und Lebenskunst

Ein Ausflug entlang der Weinstraße der Côte Chalonnaise beschränkt sich nicht nur auf die Verkostung außergewöhnlicher Weine. In den Dörfern entlang der Strecke gibt es viele traditionelle Restaurants, in denen die lokalen Geschmäcker voll zum Ausdruck kommen. In dieser Region, in der sich die burgundische Lebensart durch eine raffinierte Gastronomie und außergewöhnliche regionale Produkte manifestiert, kommen die Kombinationen von Speisen und Weinen voll zur Geltung.