Das Haus Vitteaut-Alberti entstand 1951 in Rully, der Wiege der Schaumweine der Bourgogne. Lucien Vitteaut und seine Ehefrau, eine geborene Alberti, haben sich auf die Herstellung von weißen Schaumweinen nach der Methode „klassische Flaschengärung" spezialisiert. Der Weinberg von 22 ha in den besten Climats der Côte de Beaune und Côte Chalonnaise ermöglicht der Familie seit drei Generationen, auf traditionelle Weise erfrischende und elegante Crémants de Bourgogne Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé der Spitzenklasse herzustellen. Dabei steht stets der Wille im Vordergrund, das Engagement und das Motto des Hauses weiterzuführen: gute Arbeit tun und ein guter Gastgeber sein.

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