Das Gebiet Chofflet liegt in Russilly, einem Weiler von Givry an der Chalonnaise, wo Wiesen und Weinberge in einem sanften Relief nebeneinander liegen. Er konzentriert sich auf denselben Namen: Givry. Die Weinbereitung ist nach wie vor klassisch und modernisiert sich mit neuen Geräten, um die Qualität des Erzeugnisses besser in den Griff zu bekommen.