Né en 1928 à Bouzeron, petit village de la Côte Chalonnaise, le Domaine exploite aujourd’hui 66 hectares de vignes sur les appellations Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Maranges, Santenay, Puligny Montrachet, Volnay et Vosne Romanée.

Depuis nos origines, nous avons toujours été les fervents ambassadeurs du cépage Aligoté cultivé sur les côteaux de Bouzeron, qui jouit d’un terroir exceptionnel.

Tout commence par cette observation des terroirs puis se prolonge par un travail long, précis et délicat pendant la vinification et l’élevage, afin que chaque climat s’exprime dans la plus pure tradition bourguignonne.

Nous pouvons avoir plusieurs « climats » ou « lieux dits » pour une même appellation, chacun ayant son propre caractère, qui reflète les caractéristiques de chaque parcelle.

Chaque parcelle est donc récoltée, vinifiée, élevée puis mise en bouteille séparément.

L'élevage se fait dans des fûts dont les origines ont été rigoureusement sélectionnées pour respecter l’identité de chaque parcelle de vigne.
C’est ainsi que nous sublimons l'expression des terroirs.

Vous souhaitez percer les secrets de Bouzeron et de son cépage ?
Venez découvrir, déguster et vivre une expérience au cœur du Domaine Chanzy.

Commencez par déceler nos savoirs faires en parcourant notre cuverie et nos caves.
Nous vous proposons ensuite de déguster 6 Bouzeron et d'apprécier la diversité de nos terroirs.

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