Jour 1 :

10h00 : accueil à la Roseraie/prairie Saint Nicolas
Initiation au golf pendant 2 heures
Au milieu de la roseraie Saint-Nicolas, venez-vous initier au golf !
Le parcours de Chalon sur Saône est un dix-huit trous, par 71, d'une longueur de 5685 mètres des boules blanches, homologué par la Fédération française de Golf.
C'est un golf de plaine avec des fairways parfois étroits et quelques soixante bunkers.

12h00 : départ pour Saint-Rémy

12h30 : déjeuner au restaurant l’Amaryllis, Incontournable restaurant étoilé Michelin, situé dans un cadre idyllique dans un ancien moulin.
Le chef étoilé, né dans les pâturages du Charolais, aime faire « du bon et du beau » : sa cuisine inventive est magnifiée par un dressage très travaillé. Très engagé dans une démarche éco-responsable, il privilégie les producteurs locaux, les circuits courts et ce que la nature lui offre. Cela se voit dans l'assiette : la carte se décline en plusieurs propositions renouvelées au rythme des saisons et du marché.

15h30 : départ pour Mercurey, village viticole à la renommée internationale et l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne.

16h00 : visite d’un domaine suivie d’une dégustation de 4 vins : au coeur de la Côte Chalonnaise

18h00 : installation dans votre hôtel - spa
Dîner et nuitée